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欧式下午茶畅想曲「TINTIN HIGH TEA」

甜品铺,下午茶,复古

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台北路上,一家装修很显眼的店铺,墨绿色的门面,一眼就能辨别出来。

推门而入,映入眼帘的是复古照片墙,再往里走,欧式复古的装修风格,仿佛穿越到了18世纪的欧洲。

TINTIN HIGH TEA主打盘式甜点,盘式甜点是西点中一个重要类别,特点就是即做即吃、食材搭配种类很多,非常考究西点师的色彩搭配能力和想象力。

虽然初次见面会让人惊艳,但盘式甜点事实上并不靠外表打动你,而是把各种不同的,甚至互相冲突的味道巧妙糅合在一起,碰撞出让你惊艳的口味,留下余韵袅袅,迷恋一种味道。

图片源自@TINTIN HIGH TEA

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