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火锅与咖啡的世界「丙火」

赏味,惬意,餐吧,朋友,社交

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都市人在进行商务洽谈、宴请或者约会时常想找一个安静的用餐地点时往往更多的选择中、西、日料这种相对安静又有档次的菜系餐厅,而通菜不会选择火锅这样一个江湖气重的地方,而在重庆有这样一个新兴品牌,他们把咖啡和火锅放在一起,并想把火锅做的喝咖啡一样有安静、品位有档次,它就是丙火。

丙火

店如其名,“丙火”代表的是阳光,如太阳的阳光一样,充满向外入放射的热能。

丙乃纯阳之火,其势猛烈,欺霜侮雪,有除寒解冻之功。

丙火

丙火的品牌概念可以用五个字来形容“一锅两世界”。

一锅,既是重庆传统的老火锅,两世界既是同样是火锅,丙火想表达的是一种有别于传统文化的,有品位上台面的火锅,同样这里有着火锅世界和咖啡世界。

丙火

丙火位于重庆高端金融中心内,价格定位中高端。夏日炎炎的午后,漫步在金融城裙楼,繁忙的工作之余,你可以约上几个朋友,一起去丙火火锅体验一次酣畅淋漓的味觉盛宴。

丙火 丙火

店内分为上下两楼1楼咖啡,2楼火锅。整个餐厅专门由设计团队打造,以重庆火锅的红配比极具时尚感的灯光,张扬的吊顶设计让重庆人的热情奔放毫无保留的展现出来,加之用以考究的桌椅搭配使得整个环境令人过目难忘。

同时为了打造这样一个安静,有品位和时尚感的用餐环境,丙火不惜成本的采用了无烟锅,避免了吃完火锅一身味的问题。

丙火 丙火

关于火锅,丙火负责人自豪的表示:“我们火锅的味道绝对能满足重庆人对于火锅的挑剔。

”关于咖啡,丙火想打造的是一个与喧嚣无关,适合办公、午后小憩之地,同时,也是朋友聚会、白领休闲、商务会谈的好去处,两者相辅相成,就如同书店里的咖啡一样,用咖啡让火锅更有品位。

丙火 丙火

在江北嘴高楼林立的建筑物之间,银证保等金融服务企业的强势入驻以及与日俱增的“高学历、高职务”商务人群的集聚,深层次的渲染着“高级灰”的气氛,使江北嘴严肃硬朗的外表下更加透露出“高冷”的气质。

丙火

但在高贵冷艳的灰色氛围下,也难掩商务人群想要挣脱束缚,渴望“多彩”生活的热情,而美食、音乐与时尚咖啡结合共享的丙火就成了最佳去处。

丙火

Q & A

Q:店面选址非常有意思,是否有参考其他一线城市这样的餐厅模式?

A:有的,丙火专注于白领商务这一块,北上深有不少这样的商业例子。

Q:那么在味道上有什么特点呢?

A:因为服务的是高级商务人群,他们无论是对于口味还是菜品质量的要求都非常高,而我们目前得到的都是一致好评。火锅口味也是传统重庆火锅。

Q:火锅和咖啡之间更侧重于哪边呢?

A:换成其他场所可能会回答是“火锅”,在开业之后的反响来看“咖啡”这一块的市场需求也非常大。

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