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寻味|Dish Room 车站里尽享经典印度料理「Dish Room」

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Dish Room

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由于历史的因素,在英国有很大一部分印度人族群,经过多年的融合,已经成为英国文化的一部分,因次现代英国文化中有很重要的一部分是与印度息息相关的。这家向印度孟买的老店Irani Cafes(伊朗咖啡馆)致敬的餐厅,自一开张就颇受好评。而它最新的一家店已经在国王十字车站开业,设计感十足的装饰让食客瞬间有了时光穿梭的感觉。

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Dish Room的菜品经过了很好的改良,更加融入到国际化的氛围。这里不接受预订,周转迅速,价格低廉。来这儿点一些小食,比如pau bhaji,一种将辣味烩菜融入烤葡式面包圈的孟买街头小吃。还有biryanis(烩饭),和它的印度原版一样棒。

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餐厅主人Shamil Thakrar的想象中,Irani Cafes是印度独立运动时期最受欢迎的咖啡馆,仅仅风气于一位伊朗移民在孟买维多利亚车站背后搭建的临时摊位。室内设计工作室Macaulay Sinclair便根据这些设想,将整个空间像海绵一样扩充成830平方米的仓库,足以容得下250位客人。

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地址

5 Stable Street

London N1C 4AB

网站

http://www.dishoom.com/covent-garden/

电话

+44 020 7420 9321

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